Entrevistas Gastronómicas

Los protagonistas del Concurso Paella de Sueca hacen balance del certamen

Miguel Sanfeliu y Jesús Melero hacen balance del Concurso Paella de Sueca, un evento internacional que celebra ya su 57ª edición.

Valldignavideo

Carmen Pallarés desvela los detalles del Concurso Arroz de la Valldigna

Una de las organizadoras del certamen de Tavernes de la Valldigna nos habla de las cualidades del arroz del municipio.

Patiñovideo

El cocinero Vicente Patiño adelanta sus propuestas de verano

El chef de Saiti nos desvela las nuevas apuestas gastronómicas de este restaurante ubicado en el corazón de Ruzafa.

Marvívideo

Tino Fernández de ‘Bar Marví’

Fernández resalta que su local se ha reinventado, tienen conceptos de la gastronomía mediterránea y muy gallega.

Sucedevideo

Miguel Ángel Mayor de ‘Sucede Restaurante’

El restaurante destaca por un pórtico de piedra que combina la gastronomía con la historia y un menú de 40 platos.

Mendozavideo

Sergio Mendoza del restaurante “El Observatorio”

Sergio Mendoza, es el propietario y creador de El Observatorio, la nueva aventura gastronómica de su familia en Patraix donde fusiona productos mediterráneos con toques peruanos y asiáticos.

Meliana Bon Llocvideo

Vicent Molins presenta ‘Meliana Bon Lloc’

Esta iniciativa singular aúna tradición y vanguardia en el municipio de Meliana.

La Gallinetavideo

Arturo Silvetti desvela el secreto del éxito de ‘La Gallineta’

El propietario de este restaurante ubicado en el corazón de Ruzafa apuesta por una cocina de mercado.

Topvideo

La última ganadora de Top Chef nos desvela sus próximos proyectos

Rakel Cernicharo, chef de Karak, explica su paso por la televisión nacional y cómo ha cambiado su vida tras el programa.

frutavideo

La fruta y verdura de temporada a análisis en Gastroteca

Francisco Garrido de La Paca Verdures nos habla de la fruta y verdura de temporada para que estemos al día sobre qué debemos comprar.

Bierwinkelvideo

Bierwinkel presenta las cervezas del verano

Alejandro Jarden nos adentra en el sector de las cervezas, concretamente en las más refrescantes para el período estival.