concurs gastronòmic

Arriba Súperchef, el concurs de cuina per a persones amb mobilitat reduïda

Demà se celebrarà la segona edició d'este concurs gastronòmic, on participaran un total de 50 persones

La segona edició de Súperchef, el concurs de cuina per a persones amb mobilitat reduïda, se celebrarà demà i comptarà amb un total de 50 concursants. En este...
Gastrónomavideo

Gastrònoma acomiada la seua edició més gurmet

La Cuina Central de Fira València ha sigut el punt de trobada de més de 40 estreles Michelín i 50 Soles Repsol com Ricard Camarena i Quique Dacosta

La Fira Gastronòmica del Mediterrani ha tornat a obrir les seues portes en una edició que ha arribat amb èxit i sabor a “estreles”. Xefs de renom...
Gastrónomavideo

Més de 40 estreles Michelín i 50 Soles Repsol se citen a València

El Premi Nacional de Gastronomia, Ricard Camarena, no ha faltat a la cinquena edició de la Fira Gastronòmica del Mediterrani

Gastrònoma, la Fira Gastronòmica del Mediterrani, torna a Fira València. Hui s'ha inaugurat esta cita culinària que torna fent un salt qualitatiu gràcies a un programa replet...
Gastrónoma

La nova edició de Gastrónoma arriba amb moltes novetats

Demà arranca a Fira València i al programa La Graella de Radio Siete es van avançar les novetats que porta per aquest any

Del diumenge 10 fins al dimarts 12 viurem una nova edició de Gastrónoma a Fira València. Una cita amb la cultura gastronòmica valenciana que va ser protagonista...
Gastrónomavideo

Menús des de 20 euros per a celebrar la Fira Gastronòmica del Mediterrani

Els hostalers valencians publiquen la Guia de Menús Gastrònoma amb proposades culinàries per a degustar en més de 40 restaurants incloent Estreles Michelín o Sols Repsol, entre altres

Arranca el compte arrere per a la celebració de la Fira Gastronòmica del Mediterrani. Una cita que enguany permetrà als amants del bon menjar la possibilitat de...
gastronòmic

Arriba l’espai gastronòmic ‘La Graella’ a Radio Siete

Un programa que s'estrena demà i que escoltarem cada divendres a les 13.00 hores

'La Graella' arriba a Radio Siete, un espai de gastronomia on els professionals serán els protagonistes. El programa estarà presentat per la periodista Emma Tomàs i dirigit...

Ricard Camarena, Premi Nacional al Millor Cap de Cuina

El xef valencià és l'últim a ingressar en una nòmina de guardonats que va inaugurar en 1974 Juan Mari Arzak

El valencià Ricard Camarena ha obtingut aquest dilluns el màxim guardó culinari que es lliura al nostre país, el Premi Nacional al Millor Cap de Cuina 2018. José...
video

40 estreles Michelin i 50 sols Repsol es donen cita en Gastrònoma

La 5a edició de Gastrònoma es presenta amb un increment d'espai expositiu i amb el millor programa de ponències de la seua història

Del 10 al 12 de novembre Fira València acull la cinquena edició de Gastrònoma, la fira creix un 30% i tindrà el millor programa de tota la...

T’agrada la fideuá? Aquests són els millors restaurants on menjar-te-la

7 Televalencia t'ofereix els millors restaurants on gaudir d'una bona fideuà a València

La Fideuá és un altre dels plats més famosos de la gastronomía mediterránea i que més es demanda en els restaurants de la capital del Túria. Aquesta delícia...

Torna Cuina Oberta: menja en els millors restaurants de València des de 24€

Alejandro del Toro, Átic Alameda, Ameyal, Apicius, Contrapunto Les Arts, Entrevins, Kaymus, La Sucursal...son alguns dels restaurants d´aquesta edició

Del 17 al  27 d´octubre, els  millors restaurants de València ens conviden a descobrir les seues proposades culinàries, oferint un menú propi a uns preus fixos per...

València té dos de les pizzes més apassionants d’Espanya

En el campionat van participar 60 dels millors pizzers nacionals i internacionals

Granada va acollir el V Campionat d'Espanya de Pizza per Passió, un dels esdeveniments més importants del sector al nostre país, en el qual van participar els...
vino

Més de 60 activitats per a descobrir la cultura del vi valencià

Verema, menús maridados, enopacks, Wine Academy i una infinitat de propostes innovadores per a gaudir d'una tardor diferent

Després de la recent presentació de la Federacion d'Enoturismo de la Comunitat Valenciana, la qual agrupa les diferents Rutes del Vi d'este territori, esta entitat presenta l'esdeveniment...
video

Arriba Sant Donís, arriba la Mocaorà amb les seues fruites i els seus “piulets...

La "mocaorà" és un mocador ple de dolços de massapà amb la forma d'elements propis de la pirotècnia i de les fruites i hortalisses valencianes

La Mocadorada o Mocaorà és un costum originari de la ciutat de València que consisteix a regalar a la persona estimada, cada 9 d'octubre, festa de Sant...
albuferavideo

Una ruta per l’Albufera per a descobrir els secrets de l’arròs

Arròs Tartana i Galbis ens compten els secrets d'aquest producte tan important de la gastronomia valenciana

Amb motiu del concurs internacional de paella valenciana de Sueca i aprofitant l'inici del cultiu de l'arròs,  i previ a la celebració del Paella World Day, la...

T’abelleix una paella? Aquests són els 10 millors llocs on menjar-te-la

Per a celebrar el World Paella Day et proposem els 10 millors restaurants on gaudir d´aquest manjar

Hui es el World Paella Day  és el dia per a compartir taula amb amics, família, amb la teua parella o  fins i tot gaudir un mateix,  d'un...

Les majors curiositats sobre l’arròs en el Dia Mundial de la Paella

El segon cereal més produït en el món és ric en carbohidrats, fibra i vitamines encara que un mal consum pot derivar en intoxicació

En la Comunitat Valenciana, els diumenges sempre ha existit el debat sobre com fer una paella, quins ingredients porta (verdures, carn o marisc, etc.), quina és la...
alimentación

El futur de l’alimentació es cuina a València: de botelles dolces a pa imprès...

L'esdeveniment internacional Ftalks’19 converteix a València en la capital de la innovació alimentària

Més de 500 assistents i 15 ponents internacionals acudiran a Ftalks’19, la primera edició d'un espai dedicat a la innovació oberta, startups i casos d'èxit de les...

La paella celebrarà el divendres el seu dia amb degustacions gratuïtes

Showcookings, reptes solidaris, demostracions a tot el món...per a honrar al nostre plat més internacional

El plat més universal de la gastronomia valenciana celebrarà el divendres el seu dia gran, el World Paella Day amb un gran programa d'activitats programades. La iniciativa està...
Teruel

La millor paella del món es cuina a Terol

El restaurant Fuente Cerrada gana el Concurs Internacional de Pella Valenciana de Sueca en la seua 59ª edició

La 59ª edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ja té guanyador. El Restaurant Fuente Cerrada de Terol ha sigut la cuina guanyadora d'aquest certamen...

Arriben els mesos amb “r” és temps de “All i Pebre

Et comptem on gaudir d'aquest ric manjar típic valencià

Arriben els mesos amb "r", la tradició diu que són els mesos en què es pot degustar de l'anguila, peça clau en un dels guisats i plats...

T’agraden els caragols? Vols degustar una bona caragolà?

Et diem algun dels llocs on poder gaudir d'aquest aliment saludable i ric en proteïnes molt popular durant les festes patronales dels pobles

Hui en 7 Televalencia et parlem d'una dels plats més tradicionals en moltes localitats de la província de València durant les seues festes patronales: la caragolà. Els caragols...

Viver celebra la WineFest on s’uniran la música i la gastronomia

Un esdeveniment únic en l'Alt Palància on gaudir del vi i la gastronomia local

Arriba a Viver un dels esdeveniments gastronòmics i socials més importants, l'Alt Palància es vesteix de festa per a celebrar la Wine Fest Viver. El Parc de la...
la fe de valencia

Com prevenir les intoxicacions alimentàries a l’estiu

Consumir aigua potable, no interrompre la cadena de fred i respectar les dates de caducitat, entre els principals consells sanitaris

L'Organització Mundial de la Salut (OMS) assenyala que cada any, les malalties de transmissió alimentària afecten una de cada 10 persones que, en el cas de menors...
PROAVA

La Mostreta d’Estiu torna a València carregada de gastronomia, música i moltes activitats més

La plaça de l'Ajuntament serà durant quatre dies l'epicentre d'esta mostra que oferirà productes d'origen valencià

(ALBA SÁEZ).- Després de dos edicions de rotund èxit, PROAVA torna a presentar a València la seua tercera edició "La Mostreta d'estiu" amb motiu a la present...

Arriba el “Cloachella” festival: clòtxines, música i paella en el mercat de Tapinería

De divendres a diumenge la gastronomia, la música i la solidaritat s'uneixen en un esdeveniment únic

Dins de la Programació de la Gran Fira de València el Mercat de Tapineria acull el “Cloachella: Clòtxines, Música i Paella”, un esdeveniment únic per als dies...
pa

Així serà el pa que consumim a partir d’avui amb la nova normativa de...

La nova legislació actualitza conceptes com a pa artesà, pa integral o massa mare; així com les condicions en els punts de venda

Avui entra en vigor la nova norma de qualitat del pa aprovada el mes d'abril passat, i que afectarà per igual a xicotets forners i a grans...
video

La Federació d’Hostaleria va lliurar els seus premis 2019

Els guardons tenen com a objectiu premiar a aquells que han contribuït a dignificar i millorar el sector hostaler valencià

La Federació Empresarial d'Hostaleria de València va lliurar els Premis de l'Hostaleria Valenciana 2019 en una gala celebrada en l'Ateneu Mercantil de València. Uns guardons que tenen com...
Polovideo

Así es ‘Sangre de Horchata’, el cortometraje que rinde homenaje al pueblo de Alboraya

Fartons Polo impulsa una campanya il·lustrada per Paco Roca en la que convida a la població a prendre's la vida amb més calma

Fartons Polo i Paco Roca uneixen forces en un treball únic. ‘Sangre de horchata’ és el títol del curtmetratge que l'empresa valenciana ha realitzat en col·laboració amb...
video

La “Moma Dolça”: així es prepara el dolç típic del Corpus

El Forn Pastisseria la Estrella de Russafa és l'únic forn encarregat d'elaborar aquest deliciós dolç típic

Moltes de les festivitats més importants de la ciutat de València, van acompanyades d'un plat o un dolç típic, com per exemple els ossos de sant per...
video

La D.O Utiel- Requena va presentar els seus vins en un Showroom

23 cellers van participar el la VI Edició de Plaer Boval i van presentar els seus vins

agenda

Agenda cultural valenciana: cinc plans per a fer este cap de setmana

Música, festivals, esdeveniments esportius... aquests són algunes de les opcions que et recomanem si passaràs el pont a València

(ALBA SÁEZ).- Com ja us hem comptat en una altra ocasió, aquest cap de setmana és una miqueta més llarg lloc que dilluns que ve 24 de...
tapasvideo

Rànquing de les millors tapes de la Comunitat Valenciana en el Dia Mundial de...

La 'Ruta de Tapes MadeinCV' va seleccionar en la seua segona edició les millors varietats d'aquest clàssic de la gastronomia, una d'elles a la ciutat de València

Suprema de gall sobre una crema de creïlla i làmines de carxofes. Així és la millor tapa de tota la Comunitat Valenciana. El Racó de Capis de...
video

T’agrada la carn? Ja esta ací el teu festival

Hui arriba a la Marina el Meat Carnival el gran festival gastronòmic on més de 35 cuiners cuinaran entorn de 8000 kg de carn

Desde hui 20 de juny fins al dilluns  24 de juny, en plena setmana de Sant Joan, La Marina de València acollirà el Meat Carnival, el gran...

Els 5 millors restaurants de Sushi en València

Et recomanem els 5 restaurants més interessants a València on celebrar com toca el día Internacional del Sushi

Hui 18 de juny se celebra el Dia Internacional del Sushi. A pesar que no ser una data reconeguda per les Nacions Unides, tots els amants del...

La recepta definitiva per a preparar un bon sushi de Salmó

Para celebrar el día Internacional del Sushi, te contamos los detalles sobre cómo preparar un buen sushi de Salmón

Si hablamos de sushi el país en el que pensamos es Japón, y en una tradición de más de 2.000 años que los japoneses han ido perfeccionando...

Sucoses, desitjades, delicioses…aquestes són les 5 millors hamburgueseries del cap i casal

Et recomanem les cinc hamburgueseries a València que no has de perdre't

L'hamburguesa és, sens dubte, un dels productes gastronòmics favorits en el món sencer, i encara que el seu origen és una cosa incerta, el seu nom, se...

La brascada, el chivito, el blanc i negre en forma de tapa amb cervesa...

La Ruta Tapes amb Túria porta per 3€ tapes gurmet inspirades en algun dels nostres entrepans més emblemàtics al costat d'un cinquè de Cervesa Túria

La marca de Cerveses Túria ha preparat la setena edició de la seua Ruta de tapas con turia, però enguany ha dedicat el seu esdeveniment a recuperar...

Requena es converteix el dissabte en la capital del cava valencià

L'associació d'Elaboradors de Cava de Requena organitza una mostra dels seus productes dissabte que ve 15 de juny

La Asociació de Elaboradors de Cava de Requena organitza dissabte que ve 15 de juny un esdeveniment per a potenciar la imatge de qualitat dels seus caves...

Dulce de leche obri nou local a València Vols saber on?

En la nova tenda no faltaran els pastissos, els seus croissants farcits, els seus iogurts amb fruites seques, sucs, batuts casolans i ara a l'estiu, l'orxata

La Pastelería & Cafetería Dulce de Leche prepara l'obertura del seu nou local a València, en una de les zones més turístiques de València, la Ciutat de...
video

El Perelló va celebrar la VIII Edició de la Fira de la Tomata

La Fira de la tomata va congregar a centenars de persones que no van voler perdre's l'oportunitat de degustar el sabor de l'anomenat "caviar roig de l´horta"

edamame

L’snack de moda que no engreixa i triomfa en Mercadona

La popularització a Espanya d'aquest producte asiàtic l'ha convertit en l'snack per excel.lència per als denominats "realfooders"

L'edamame és un dels aliments més cèlebres de la cuina asiàtica. La seua elaboració és simple: aquesta consisteix a bullir baines de soja amb un polsim de...
video

Obri a València el nou espai gastronòmic: Mercabañal

Un espai gastronòmic per a gaudir a qualsevol hora del dia: des de l'esmorzar fins al "tardeo"

Arriba a València, el nou espai gastronòmic, en el cor del Cabanyal: "Mercabañal", 1.200 metres quadrats a l'aire lliure, dedicats al gaudi gastronòmic. Un nou punt de trobada...

Els 10 locals dogfriendly a València perquè gaudisques amb la teua mascota

Aquests són els restaurants, bars i cafeterías de València que et permeten anar acompanyat del teu gos

Amics fidels, afectuosos, peluts...La nostra mascota té moltes definicions però totes deriven en una única Inseparables! Cada vegada hi ha més valencians i valencianes que no ixen...

Els 12 beneficis de l’orxata de xufa que potser no coneixies

La xufa és rica en minerals com el fòsfor, el magnesi, el potassi i el ferro, a més conté greixos insaturats i proteïnes

La Chufa de Valencia s'ha convertit hui dia en un referent de salut i energia a tot el món amb múltiples propietats beneficioses per a l'organisme avalades...

No saps que fer aquest cap de setmana?Aquests són els millors plans

Gastronomia, la final de la copa del Rei, Rock&Surf, entreteniment de carrer...són alguns dels plans més interessants del cap de setmana

Arriba l'últim cap de setmana de maig, un cap de setmana marcat pel Futbol i per les Eleccions Municipals, però si vols desconnectar una mica i gaudir...

Música, gastronomia, arts i moda en el Palo Market Fest

L'esdeveniment reuneix més de 120 expositors, 26 foodtrucks, ,100 músics en tres escenaris i una àrea infantil ampliada per als més xicotets

Torna aquest cap de setmana el  Palo Market Fest als Jardins de Vivers , amb més de 120 expositors, 26 foodtrucks, més de 100 músics repartits en...
crepes

Cinc creperies a València que et faran la boca aigua

No és París, però quasi: 7TeleValencia et porta els millors locals per a gaudir d'un bon crepe en la capital del Túria

Creperie Montmartre Una creperia de gran qualitat que també compta amb l'especialitat en l'elaboració de gofres. No podràs resistir-te a provar el gofre de xocolate: és tota una...

Arriben els mesos sense “r”…arriba la clòtxina valenciana

Et diem on comprar i on menjar-te les millors clòtxines a València

Comença maig (mes sense "r") i amb ell, arriba la temporada de la clòtxina que si tot va bé, es mantindrà fins el mes vinent d'agost. La clòtxina...
restaurantes

Els millors restaurants per a menjar a València per menys de 35 euros

La Guia Michelin llança l'edició 2019 de 'Buenas mesas a menos de 35€', una guia que arreplega els espais més reconeguts d'Espanya per a menjar

Més de 100 milions de turistes estrangers van visitar l'any passat la Península Ibèrica superant un any més els rècords històrics, tant a Espanya com a Portugal....
a domicilio

Els 5 millors restaurants de València per a demanar menjar a domicili

Cuinar és per a valents! Deixa a un costat la paella, llig les nostres recomanacions i veu corrent a fer la teua comanda a un d'aquests cinc temples del menjar

Tots portem a un cuineret dins, però per a què ens anem a enganyar… millor que cuinen per nosaltres, no? Arribar tard de treballar o de fer...