grasos
SHARE

La Generalitat cercava posar fi al problema de sobrepès que pateix més d’un milió de valencians, incloent l’obesitat infantil, i sembla que ja ha trobat una de les solucions per a frenar-ho i fomentar una dieta sana i equilibrada: la limitació de productes amb àcids grassos trans i sucres en les màquines expenedores situades en centres públics del Consell.

El nou decret autonòmic tractarà així de garantir i regular l’alimentació de tots els espais de titularitat pública (hospitals, col·legis, instituts…) substituint aquells que superen les 200 calories i que continguen àcids grassos trans per productes que sí complisquen amb criteris nutricionals saludables com a aigua, llet descremada o semidesnatada, iogurts, pa integral, fruita, fruita seca o sopes vegetals.

A més, perquè tots els ciutadans que pateixen problemes com la celiaquía puguen consumir productes d’estes màquines expenedores s’incorporaran aliments lliures de gluten concordes a les necessitats sanitàries d’aquestes persones.

Quant als menjadors de col·legis i hospitals, una vegada entre en vigor el decret els subministradors hauran d’incrementar el consum de fruites i verdures de temporada a a el vegada que es redueix la sal, el sucre i els greixos trans i saturades.