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Los días 10 y 11 de julio, la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) realizó la quinta edición de La Fiesta de la Burbuja entre los productores y distribuidores de vinos espumosos y los profesionales del sector HORECA de la Comunidad Valenciana.

Más de una veintena de productores y distribuidores de cava, champagne, vinos de aguja y sidras participaron como expositores  en la que ya se ha convertido en la cita imprescindible tanto para los profesionales del sector como los amantes de estos vinos.

El evento se celebró en dos fases, el día 10 en el restaurante Le Sol de Alicante y el martes día 11 en el restaurante La Ferradura, de la Playa de La Patacona de Alboraia.

Durante este encuentro además de mostrar la gran calidad de los espumosos se premiaron a los mejores sommeliers de la Comunidad Valenciana demostrando el buen momento del que goza el sector actualmente.