Primer Corte de Miel Ayoravideo

Ayora muestra su cara más dulce

El municipio celebra la XVIII edición de El Primer Corte de la Miel: Fiesta de Interés Turístico Autonómico.y con su producto estrella como hilo conductor.

Del 11 al 14 de octubre de 2018 Ayora celebra la XVIII edición de El Primer Corte de la Miel; un evento apícola, gastronómico, turístico y cultural,...
Mercado Centralvideo

El Mercado Central te surte de los mejores ingredientes para tus platos de otoño

Esta institución centenaria quiere atraer a más consumidores poniendo en valor la alta calidad de sus productos.

Llega el otoño y con él todo una revolución de cambios que afectan a nuestro día a día, como la ropa del armario o la hora en...
Mostra de Turismevideo

La Mostra de Turisme tiene como objetivo vertebrar la Comunitat

Francesc Colomer: "Este certamen surge para "estimular nuestro principal mercado emisor, el de los propios ciudadanos de la Comunitat".

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha destacado que la I Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana "nace con el objetivo de desestacionalizar el turismo...
paella

Un plato valenciano valorado como uno de los mejores en la dieta mediterránea

Los dietistas han destacado la presencia de proteínas, verduras e hidratos de carbono, una serie de nutrientes idóneos para el organismo.

La paella es uno de los platos más completos de la dieta mediterránea. Así lo aseguran los dietistas-nutricionistas de la Comunitat Valenciana, que han querido recordar el...
El Esbirro de Toni Carcellervideo

Toni Carceller instala la cultura del almuerzo en el antiguo cauce del río Turia

El ex concursante valenciano de Masterchef fomentará durante el mes de septiembre este ritual típico valenciano con productos autóctonos.

El ex concursante valenciano de Masterchef Toni Carceller fomentará durante el mes de septiembre la cultura del almuerzo. El lugar elegido: el antiguo cauce del río Turia...
paella valencianavideo

Este es el secreto para hacer la mejor pella del mundo

Los chefs más reconocidos de España nos cuentan cómo hacen ellos el plato más internacional de nuestra cocina.

Arroz, carne de pollo y conejo, verdura, aceite de oliva, el tan tradicional garrofó y mucha pasión… Esos podrían ser los ingredientes principales de la paella valenciana....
paellavideo

La paella celebra su primer Día Mundial con récord de degustaciones

El World Paella Day repartirá 990 raciones de hasta 9 paellas diferentes para homenajear el plato estrella de la Comunitat Valenciana.

Con motivo del Día Mundial de la Paella, la plaza del Ayuntamiento acogerá hoy un show cooking en el que se podrá degustar, desde las 11.30 hasta...
chufavideo

Cómo beneficiarnos de las propiedades de la chufa durante todo el año

La DO Chufa de Valencia desvela todos los productos valencianos que se enriquecen de los nutrientes aportados por el superalimento de la NASA.

paellavideo

40 chefs internacionales luchan por cocinar la mejor paella del mundo

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca celebra su 58º edición con una cita que vuelve a poner en valor la gastronomía local.

El certamen gastronómico más antiguo del país vuelve a Sueca con su 58º edición. El Concurso Internacional de Paella Valenciana cuenta en esta ocasión con 40 concursantes...
Meat Carnivalvideo

El mayor festival de la carne llega a la Marina de Valencia

El 12, 13 y 14 de octubre en el Meat Carnival se darán cita cocineros, músicos, bartenders, bodegas y firmas de postres singulares para despertar nuestro apetito más primario.

Llega a Valencia el mayor festival de la carne y la brasa de Valencia. Meat Carnival es un evento único en España que se celebrará los días...
bonica fest

El Bonic/a Fest promociona las compras en los mercados municipales

El alcalde de la ciudad, Joan Ribó los ha calificado como "elementos indispensables de la economía, la agricultura y la alimentación local y de dinamización de los barrios".

La noche gastronómica y cultural que ofrecerán este sábado los 14 mercados municipales es el plato fuerte del Bonic/a Fest, la fiesta de los mercados de València...
Alamedavideo

Palau Alameda abre sus puertas a 7 Televalencia antes de su estreno

El antiguo Alameda Palace reabre con 2.700 metros cuadrados de superficie donde se incluye un restaurante panorámico, una sala de eventos y un club de música.

Han pasado cuatro años desde que el Alameda Palace cerrase sus puertas en pleno corazón del Turia. Ahora vuelve y lo hace totalmente renovado, más actual y...
Paella Valenciana

Francesc Colomer presenta en Madrid el Día Mundial de la Paella

Esta conmemoración está prevista para el 20 de septiembre y contará con su propio hashtag, #worldpaelladay.

El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer presenta esta mañana en Madrid el Día Mundial de la Paella y que se celebrará el próximo 20 de septiembre....
Festivalvideo

Pepe Rodríguez se suma al D*na Festival de Quique Dacosta

El carismático cocinero de Masterchef dará a conocer su producto estrella en un escenario único de más de 300 metros frente al mar.

La localidad de Dénia calienta fogones para una nueva edición del D*na Festival. Ayer se presentó este festival que regresará el último fin de semana de septiembre...
Samshavideo

Gastronomía y espectáculo se unen en Valencia con una mesa repleta de efectos especiales

Víctor Rodrigo, el exconcursante del talent show culinario 'Top Chef', detalla cómo es el nuevo espectáculo gastronómico del restaurante Samsha.

horchatavideo

Se desvela el secreto de la horchata: ¿engorda o no?

Una experta en nutrición y dietética de la Universidad de Valencia explica los beneficios de la horchata para el organismo y desvela sus aportes calóricos.

Frescura, sabor y también muchas propiedades nutritivas. La horchata es una de las bebidas más saludables y es que cada vez son más los estudios que demuestran...
cabrals

El mejor queso de Cabrales cuesta 14.300 euros

Este certamen está dedicado al queso más reconocido de Asturias y que durante meses madura en cuevas de los Picos de Europa.

Una cifra nunca alcanzada en las 48 ediciones de la feria del queso de Cabrales del año ha sido de 14.300 euros, para el mejor queso que...
portátils

Continua la prohibición de barbacoas portátiles en zona forestal

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural propone como alternativa la preparación de menús de comida fría.

Pese a que algunos comercios incluyan en sus productos la validez para realizar barbacoas en zona forestal, la Consellería recuerda que está prohibido realizar fuego en el...
Àticvideo

Àtic: un nuevo espacio en Valencia donde disfrutar de su skyline

Este local ofrece ocio y gastronomía ubicado en la terraza del antiguo Alameda Palace.

Un nuevo espacio se abre en el skyline de la ciudad de Valencia. Se llama l’Àtic y se trata de una terraza justo arriba de donde estaban...
Obama

La hamburguesería de Obama se instalará en la plaza del Ayuntamiento

Las hamburguesas se cocinan con ingredientes frescos, que no han sido congelados previamente.

La cadena de hamburguesas favoritas de Obama abrirá en la plaza del Ayuntamiento de Valencia a finales de año. Five Guys triunfa entre las clases altas de...
video

Un plan alternativo sin salir de la Comunitat: enoturismo en la Toscana valenciana

Recorrer los viñedos y catar vinos de autor, un referente de la calidad viticultora de la zona, son algunas de las opciones que ofrece la Toscana valenciana.

En la Toscana valenciana se encuentra una bodega de corte tradicional, Daniel Belda, que siempre ha estado a la cabeza de la innovación y la modernidad.  Esto...
flowvideo

El ‘free flow’ gastronómico llega a Valencia para quedarse

El nuevo concepto de restauración conjuga una oferta gastronómica de calidad con unas vistas privilegiadas de la ciudad de Valencia.

El concepto free flow se instala en el centro de Valencia con una nueva apuesta gastronómica. El Corte Inglés de Colón ha reinventado la sexta planta del...
horchatavideo

Cómo saber si la horchata que consumimos es valenciana

La industria horchatera afronta con ilusión la campaña estival donde será clave el turismo y la innovación de productos elaborados a base de chufa.

Terrazas repletas de gente consumiendo horchata con fartons. Esta es una de las imágenes más tradicionales de Valencia cuando las altas temperaturas se instalan en la ciudad....
responsable

El consumo responsable toma Valencia en forma de talleres

Las acciones formativas abordan cuestiones como la publicidad, las redes sociales y apps, el etiquetado de productos o el ahorro.

Más de 2200 personas ya se han sumado a la iniciativa del los talleres de consumo saludable propuestas por el Ayuntamiento de Valencia desde enero hasta junio de...
desayuno

Solos, deprisa y mirando una pantalla: así desayunamos los valencianos

Según el I Barómetro de Rodilla, solo el 44% de los valencianos da mucha importancia al desayuno y hasta un 26% no desayuna a diario entre semana.

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y cada vez son más los expertos que resaltan los beneficios de empezar...
mandarinasvideo

Las primeras mandarinas sin pepitas nacerán próximamente en Valencia

Los agricultores han bautizado a esta variedad cítrica como 'Mandanova', una fruta que tardará de cuatro a cinco años en llegar a los comercios.

Mandanova es la nueva mutación de mandarinas sin pepitas nacidas en la capital del Turia. Se trata de una variedad valenciana que elimina estas semillas del interior...
Rototom

Cuarenta propuestas gastronómicas protagonizan la cocina del Rototom

El público podrá disfrutar durante siete días consecutivos de conciertos acompañados de diversos platos de cuatro continentes.

El festival Rototom Sunsplash abre las puertas de su recinto de conciertos en Benicàssim a la cocina del mundo y traslada a la mesa la interculturalidad y...
Virtuchef

Valencia inventa los restaurantes del futuro

Virtuchef reconoce al comensal y lo acompaña hasta una mesa interactiva y multitáctil en la que pueden verse los platos y las bebidas del menú en 3D.

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), en colaboración con el Grupo La Sucursal y la empresa valenciana Postigo Obras y Servicios, han ideado Virtuchef, un...
Paella Valenciana

El primer Día Mundial de la Paella será el 20 de septiembre

Los valencianos ya pueden contar con un día en el que la auténtica receta de la paella se podrá degustar y difundir al resto del mundo.

Valencia está de suerte porque el próximo 20 de septiembre se celebrará el Día Internacional de la Paella, una iniciativa presentada por la concejalía de Turismo del...
futbolistasvideo

Una guía española desvela los secretos nutricionales de los futbolistas de élite

La Fundación José Navarro publica ‘La Gran Guía Navarro de Alimentación para el Fútbol Profesional’, un compendio de 93 recetas acordes al calendario futbolístico.

‘La Gran Guía Navarro de Alimentación para el Fútbol Profesional’ ya está a la venta. Durante estos últimos años la alimentación ha demostrado ser uno de los factores...
paella

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca desvela la auténtica receta

Jesús Molero, coordinador gastronómico del certamen, detalla los ingredientes clave y el mejor proceso de cocinado.

El término municipal de Sueca está inmerso en el Parque Natural de la Albufera, a tan sólo 32 Km. de la ciudad de Valencia. El cultivo del...
Toni Carceller, masterchef6video

El finalista valenciano de MasterChef 6 cocina a dos ruedas y cerca del mar

Toni Carceller, realiza showcookings en directo, en un auténtico autobús inglés de dos plantas convertido en cocina en el paseo marítimo del Puig.

El finalista valenciano de MasterChef 6, Toni Carceller, realiza este verano showcookings en directo, en un auténtico autobús inglés de dos plantas convertido en cocina en el...
cevichevideo

Receta Gourmet: ceviche de gambas

Nos adentramos en la cocina de Ameyal para descubrir una de las recetas de su nueva carta, un ceviche especial acompañado de tomate, cilantro y lima.

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Valencia se vuelca en la celebración del Día de la Horchata y la Chufa

Centenares de personas han acudido a esta cita que ha regresado al centro de la capital del Turia con el fin de acercar este producto gastronómico a todos los ciudadanos.

La horchata y la chufa valenciana han conquistado este fin de semana la Plaza del Ayuntamiento de Valencia para celebrar el día de estos productos tan característicos...
Carrefourvideo

Carrefour se compromete con los productos valencianos

Los supermercados se han comprometido a ofertar en sus expositores casi 300 productos locales de 98 empresas diferentes.

Carrefour se compromete con las pymes y los productos de la Comunitat Valenciana, por eso celebra hasta el 24 de julio una campaña promocional en la que...
horchata

La mejor horchata valenciana se da cita en la Plaza del Ayuntamiento

Degustaciones de chufa, show cookings y talleres de elaboración para celebrar el Día de la Horchata.

Hoy sábado 7 de julio, se celebra el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, por segundo año consecutivo en la Plaza del Ayuntamiento de...
Tomatevideo

Diferentes variedades de tomate en recetas originales se dan cita en el Mercado de...

Arranca la II Semana Toma Tomate, una propuesta gastronómica con el tomate valenciano como ingrediente principal.

El verano ya se ha instalado en la ciudad y los valencianos buscan paliar las altas temperaturas con alimentos frescos que reduzcan los efectos del calor. Aquí...
Valenciavideo

Más de 40 vinos de la DOP Valencia cierran el curso con sobresaliente

La Guía Peñín 2019 ha valorado de manera muy positiva estos productos con una cifra de récord histórico para la Denominación de Origen de Valencia.

La Guía Peñín 2019 ha puntuado un total de 44 vinos de la Denominación de Origen de Valencia con una nota media de sobresaliente. Esta cifra supone...
almuerzovideo

La Marina acogerá un almuerzo valenciano multitudinario

El sábado se instalará el Mercat de la Cirera, un espacio que ofrecerá seis variedades populares de "esmorzar" además de música en directo y showcookings.

El programa turístico y gastronómico ‘Del Tros al Plat’ agitará este sábado el turismo de la ciudad con un gran almuerzo valenciano o "esmorzar". La Diputación de...
Tapas gourmetvideo

Tapas gourmet acompañadas de un quinto de cerveza Turia

'De tapas con Turia' ha celebrado su sexta edición en Valencia y en la que se ha podido disfrutar de una serie de propuestas gastronómicas originales.

Tapas gourmet acompañadas de un quinto de cerveza Turia. Esta es la premisa de todos los establecimientos que participan en la Ruta de la Tapa, 'De tapas...
sepiavideo

La receta Gourmet: sepia castañeta

El Restaurante La Ferrera enseña su receta de sepia castañeta con habas y cebolla confitada, un plato saludable y con aromas mediterráneos.

gastronomíavideo

La gastronomía valenciana galardona a la directora de ‘Gastroteca’ con el premio “Periodismo y...

La periodista Esther Cerveró ha recibido el reconocimiento anual que otorga la Federación de Empresarios Hosteleros de Valencia.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado  los Premios de la Hostelería Valenciana 2018 en una gala celebrada en el Teatre el Musical Cabanyal. El...
festivalvideo

La Marina preparada para acoger un festival destinado a los amantes de la carne

El Festival Meat Carnival se celebrará el próximo mes de octubre con deliciosas carnes, música en directo y talleres culinarios.

100 personas, 100 amigos de la carne, que le han dado la bienvenida al verano el pasado fin de semana con una experiencia gastronómica que ha sido...
vinovideo

Una treintena de bodegas valencianas presentan sus novedades en la XIV Noche del Vino

Cerca de 1.000 personas han participado en esta cita única para promocionar el vino valenciano.

La capital del Turia se ha vestido de fiesta para celebrar la Noche del Vino valenciano. Este evento que alcanza así su decimocuarta edición ha reunido a...
Bodegas Murviedrovideo

Bodegas Murviedro estrena una nueva imagen para encarar su centenario

La empresa vinícola de Requena se ha inspirado en los muros antiguaos del Castillo de la localidad y en los telas de seda que se comerciaban antiguamente.

Bodegas Murviedro, uno de los emblemas vinícolas de la provincia de Valencia y que el año pasado cumplió su 90 aniversario, ha presentado su nueva imagen bautizada...
paella valenciana

Las 17 mejores paellas valencianas podrán degustarse a precios reducidos

La ‘Semana de la paella’ ofrece durante doce días menús cerrados con ensalada, paella o arroz a banda, cerveza y postre.

Vuelve la Semana de la paella hasta el 17 de junio, la segunda edición de una iniciativa en la que un total de 17 restaurantes de la...
Bodegas Murviedrovideo

Esta es la nueva imagen de Bodegas Murviedro

La bodega de Requena abrazan la tradición y la modernidad asentando la solera que les dan los 90 años que ha cumplido sus vinos.

Bodegas Murviedro, uno de los emblemas vinícolas de la provincia de Valencia y que el año pasado cumplió su 90 aniversario, ha presentado su nueva imagen bautizada...
Rodrigovideo

Begoña Rodrigo desvela el tipo de cocina empleada en ‘La Salita’

Rodrigo ha impartido una sesión gratuita en el CdT de Valencia para enseñar las mejores técnicas culinarias a los futuros chefs valencianos.

Cualificar la gastronomía valenciana desde la formación es el objetivo que se ha marcado la Agencia Valenciana de Turismo. Para ello continúa la apuesta por las ‘Jornadas...
vinovideo

Vinya Alforí, un vino con alma que llega desde Fontanars dels Alforins

DOP Valencia ha presentado los nuevos productos de la finca Cal Peller, dos vinos Monastrell con un estilo propio muy marcado.

El sector vinícola está muy vinculado a las emociones, por eso proyectos bodegueros como ‘Vinya Alforí’ buscan emocionar desde un enclave privilegiado y enamorar en cada uno...
chefsvideo

Una iniciativa del CdT ofrece cursos de cocina gratuitos con los mejores chefs nacionales

La Agencia Valenciana de Turismo vuelve a apostar por las ‘Jornadas de Autor’, seis sesiones independientes donde no faltará El Celler de Can Roca.

Cualificar la gastronomía valenciana desde la formación es el objetivo que se ha marcado la Agencia Valenciana de Turismo. Para ello se ha vuelto a apostar por las...