SHARE

La sensometría en celler, la maduresa del raïm en la verema o el paper del vi en la dieta mediterrània han sigut els tres temes principals que hui s’han abordat en les tradicionals Jornades Tècniques de la Denominació d’Origen Protegida València.

Esta cita ha tornat a ser un punt de trobada dels millors viticultors i etnòlegs de la província explicant de nou amb una valoració més que positiva.

Com mana la tradició, la DOP de València ha fet lliurament de les distincions a aquelles entitats que recolzen la promoció del vi de la DOP València. Enguany amb una novetat on la igualtat ha sigut la protagonista. A més d’Encarnación Recio, la DOP de València ha reconegut la trajectòria dels viticultors Miguel Adrián i Antonio Belenguer. Bodegas Arráez i la Cooperativa Bodegas Reynols han completat el quintet premiat.

La Denominació d’Origen Protegida de València ha tancat les seues Jornades Tècniques recordant els beneficis que té el consum diari del vi assegurant que “qui sap beure, sap viure”.