Entrevistas Gastronómicas

Javier Morcillo nos introduce en el mundo de las algas

Conocemos el puesto de flora marina más importante de España ubicado en el Mercado de Ruzafa.

Utopickvideo

Paco Llopis de Utopick Cacao desvela como se elabora el chocolate...

El creador de Utopick Cacao explica la innovación del chocolate de grano, una elaboración que se ha ido perdiendo a lo largo del tiempo.

Restaurantes

Los representantes de Restaurantes contra el Hambre presentan la iniciativa

Dolores Marco y Antonio Serrano desvelan todos los detalles de la iniciativa Restaurantes Contra el Hambre.

Juan Miguelvideo

Bielsa desvela los detalles de la jornada gastronómica de Las Arenas

El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas explica las jornadas gastronómicas.

video

Las responsables de La Ferrera desvelan su próximo evento

Entrevistamos a Chabe Soler, chef ejecutivo del restaurante La Ferrera y a la enóloga María Lluch para presentar el evento otoñal que han preparado.

Suecavideo

Los protagonistas del Concurso Paella de Sueca hacen balance del certamen

Miguel Sanfeliu y Jesús Melero hacen balance del Concurso Paella de Sueca, un evento internacional que celebra ya su 57ª edición.

Valldignavideo

Carmen Pallarés desvela los detalles del Concurso Arroz de la Valldigna

Una de las organizadoras del certamen de Tavernes de la Valldigna nos habla de las cualidades del arroz del municipio.

Patiñovideo

El cocinero Vicente Patiño adelanta sus propuestas de verano

El chef de Saiti nos desvela las nuevas apuestas gastronómicas de este restaurante ubicado en el corazón de Ruzafa.

Marvívideo

Tino Fernández de ‘Bar Marví’

Fernández resalta que su local se ha reinventado, tienen conceptos de la gastronomía mediterránea y muy gallega.

Sucedevideo

Miguel Ángel Mayor de ‘Sucede Restaurante’

El restaurante destaca por un pórtico de piedra que combina la gastronomía con la historia y un menú de 40 platos.

Mendozavideo

Sergio Mendoza del restaurante “El Observatorio”

Sergio Mendoza, es el propietario y creador de El Observatorio, la nueva aventura gastronómica de su familia en Patraix donde fusiona productos mediterráneos con toques peruanos y asiáticos.