Des dels primers dies de març, podem trobar en cada cantonada de València un lloc ambulant de Xurros i Bunyols Per aquest motiu. La Unió de Consumidors de la Comunitat Valenciana ha llançat una sèrie de consells perquè la nostra salut no perille quan gaudim d’aquests dolços tan típics de les falles .

El simple fet de que estiguen en el carrer, suposa un risc per als aliments pel que les churreries han de protegir els seus productes amb vitrines o sistemes semblants i els utensilis per a cuinar han d’estar escrupolosament nets.

Des de la Unió de consumidors animen a la societat a implicar-se en què la qualitat d’aquests productes siga l’adequada i a denunciar qualsevol irregularitat davant les autoritats competents.

Els defensors del consumidor de la Comunitat Valenciana insisteixen en aquest aspecte perquè els valencians puguem gaudir de les Falles sense haver de patir c ap tipus de problema de salut pel mal estat d’alguns productes alimentosos.