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Dominio de la Vega presenta su nuevo vino “Mírame”

Mirame es un original rosado que surge como continuación de “Recuerdame” un Sauvignon Blanc presentado hace un año por la bodega Dominio de la Vega.

La Bodega Dominio de la Vega ha presentado su última creación llamada “Mirame”, un original rosado que surge como continuación de “Recuerdame” un Sauvignon Blanc, presentado hace...
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De un concurso de chufa a cocina marroquí en Valencia

Toma nota de la agenda gastronómica de esta semana! Del 22 al 28 de mayo hay muchos actos que no querrás perderte!

Te acercamos como cada semana lo más destacado del panorama gastronómico valenciano. Toma nota de la agenda gastronómica de esta semana con cocina de aquí pero también internacional!
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La Ferrera te enseña a hacer ‘esgarrat’

Esther Cerveró de Gastroteca entrevista a la chef del restaurante que ha preparado en exclusiva este plato tan valenciano

La chef de la Ferrera nos desvela uno de sus secretos mejor guardados y es la receta del mejor 'esgarrat' de Valencia.
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Javi Algas, especialista en este alimento marino

Conocemos las tres clases de algas, un producto alimenticio desconocido para muchos que pueden aplicarse a la cocina más tradicional.

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Bodegas Murviedro, 90 años haciendo historia

Con motivo de este aniversario, Murviedro ha querido homenajear a otro de los puntos claves de la ciudad de Valencia: el restaurante La Pepica.

Siendo ya todo un referente en nuestra Comunidad, el enólogo Juan José Muñoz viene a Gastroteca a celebrar los 90 años en esta tierra de las Bodegas...
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Gastronomía, turismo y comercio local en la Ruta de la Tapa de Alboraya

Ya falta menos para la quinta edición de la Ruta de la Tapa de Alboraya, un evento que será del 1 al 4 de junio y del 8 al 11 de junio en Alboraya y del 15 al 18 de junio en PortSaplaya.

Ya falta menos para la quinta edición de la Ruta de la Tapa de Alboraya, un evento que este año está apadrinado por los prestigiosos chefs Alejandro...
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La receta Gourmet: Mejillones al vapor

Desde el restaurante la Ferradura de Valencia nos preparan unos deliciosos mejillones al vapor. ¡toma nota!